خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. در غذاهای ایرانی گوشت چرخ کرده به عنوان یکی از مواد بسیار پر https://lukasapc97.actoblog.com/30217313/پیده-اصل-an-overview