La fase de ajuste al proceso cetogénico es una fase fisiológica compleja que el organismo vive cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que ocurre de forma paulatina, puede estructurarse en varios niveles, cada una con detalles específicos https://mediajx.com/story22788134/c%C3%B3mo-se-produce-la-cetosis-en-el-cuerpo-humano